Detta vin växer på den (för Burgenland) svindlande höjden 300 meter ö. h., i en kalkstensjord som är idealisk för Chardonnay. Druvorna från dessa trettioåriga vinrankor från Bourgognekloner mognar på den soldränkta sydvästsluttningen.

Jäsningen är jämnt fördelad mellan rostfritt stål och ekfat.

Druva

Chardonnay

Doft

I näsan en fruktigt tropisk doft av honungsmelon med en hint annanas och milda fattoner.

Smak

Frisk och fruktigt med en trevligt matvänlig syra och bra längd.

Passar till

Gott som det är, till stekt och grillad fisk eller som ett bra alternativ till buffén.