Pia Strehn är vinmakaren från Österrikiska Burrgenland som älskar att resa, gärna med den lokala maten och drycken i fokus. Vinet sushi kom till efter en resa till Japan där Pia kände att det saknades ett bra rosévin till asiatsk mat. Sushi är en matvänlig rosé med balanserad syra och djup frukt som möter det asiatiska kötets smaker på ett utmärkt sätt. Druvorna i det här vinet växer på vinstockar som är mellan 10 och 35 år gamla. Vinet har jäst och mognat i betongtankar.

Druva

Blaufränkisch 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Doft

I doften finner vi toner av nypon, fruktte, apelsiner och en trevlig kryddighet

Smak

I smaken en sammetslen frukt med tropiska förtecken och en balanserad och lång eftersmak

Passar till

Som namnet antyder är vinet supergott till sushi men även andra delar av det asiatiska köket. 

10-12 c